Avokádový dezert s tvarohem

Suroviny:

TĚSTO

  • 4 bílky
  • 4 žloutky
  • 50 g čokoládového proteinu
  • lžíce kakaa
  • lžíce medu
  • 40 g mandlí jemně mletých
  • trošku vody dle potřeby
  • skořice

 

KRÉM

  • avokádo
  • tvaroh
  • šťáva z limety/citrónu
  • tekutá stévie/med/javorový sirup

 

Postup:

Z bílků vyšleháme sníh, zvlášť smícháme ostatní suroviny na těsto a opatrně do něj sníh z bílků zapracujeme. Připravené těsto vylijeme na plech a rozetřeme na jeden tenký plát, pečeme na 180OC cca 10-15 min. Po upečení necháme vychladnout.

Krém připravíme jednoduše z tvarohu, šťávy z limety, libovolného sladidla a rozmixovaného avokáda. Upečený plát těsta rozkrojíme na 3 díly a namažeme připraveným krémem. Poslední vrstvu krému můžete posypat kakaem nebo oříšky. Nechejte vychladnout v lednici… a „zdravý“ dezert je na světě 🙂 !